NEOLD - Private House The Luxury of Privacy

おもてなし
NEOLD待客之道

在NEOLD私人Villa，您可以品味专属料理长根据客人的要求准备的精美日料，由料理长面对面提供现场用餐体验。
在品尝A5等级"大和牛"，渔港的新鲜鲍鱼、甜虾等制作的精美日料的同时，由料理长直接向您解释菜品，谈论食材。您也可以在到达前联系我们希望在住宿期间品尝的食材，美酒料理长可以为您专门准备特色日式晚餐。

料理长荻野公宏

持有料理师、河豚处理师、日本料理专门厨师等资格证书。
1997-：在多家知名餐厅就职，主要学习日本料理。
2020 年：就任NEOLD Private House 馆长兼料理长。
精通日式和西式烹饪技术，其日式西式寿司曾在日本大赛中获得第二名的殊荣。同时注重健康餐饮，为了减少摄取盐分，还设计了多款了不用酱油的寿司菜系。